Bermar диспенсеры

Стремительно развивающаяся английская компания BERMAR, является результатом беседы двух друзей в пабе, Ричардом Беррефордом и Дэвидом Марром в 1990 году, хотя на этом длинном пути было приложено не мало усилий к осуществлению неординарных и поистине гениальных идей. Когда вы заказываете дорогой бокал вина в пабе, ресторане или гостинице, вы когда-нибудь задумывались над тем, сможет ли ваше питьевое учреждение продать эту бутылку до того, как она окислится и станет непригодной?

Таким образом, на пути к поставленной цели, воплощение которой потребовало пройти много экспериментов, прежде чем основатели Bermar придумали решение или, точнее, два решения, так как тихие вина и игристые, представляют собой разные проблемы. Сохранение тихих вин, связано с созданием вакуума, чтобы вино не окислялось под действием воздуха. Однако окружающая среда внутри бутылки игристого вина состоит из двуокиси углерода, поэтому система сохранения должна повторить это, введя CO2 внутрь бутылки, а не просто создать вакуум.

Обычные вакуумные диспенсеры с ручной накачкой для сохранения  вина были уже доступны в продаже, но, их нелегко было использовать. Если вы перекачиваете слишком много, вы можете лишить вино своего вкуса. Насос слишком маленький, и вы оставляете немного воздуха внутри бутылки… В отличие от системы Bermar Collection, которая включает в себя резиновую пробку, через которую можно извлечь воздух и закачивать CO2 необходимое количество, по отношению к количеству вина, оставшегося в бутылке. Используя систему Le Verre de Vin, тихие и игристые вина можно хранить в отличном состоянии в течение трех недель - значительное коммерческое преимущество для учреждений гостиничного бизнеса с точки зрения сокращения убытков. Еще один немаловажный момент, каждый раз, при открытии запечатанной бутылки игристого вина, газ будет выходить с характерным хлопком, как будто только что открылась новая бутылка! 

На данный момент система сохранения вина Bermar используется более чем 40 000 клиентов в более чем 80 странах, причем список клиентов Великобритании в Великобритании включает большинство известных имен в секторе гостиничного бизнеса, в том числе и рестораны, отмеченные звездами Michelin. Система Le Verre de Vin может монтироваться незаметно под баром, так и на самой панели или на стене, причем каждая версия установки имеет все свои собственные конструктивные особенности. Bermar Collection также выпускает шкафы с регулируемой температурой «Pod Bar» для вина, которые также включают в себя технологию сохранения вина. Винный шкаф «Pod Bar» может быть в виде единого шкафа, или в виде двойного шкафа, либо одного над другим, либо как полный четырехкамерный куб, обеспечивающий отдельное хранение для красных, белых, игристых и десертных вин. Таким образом система сохранения вина Bermar - оптимальное решение для серьёзных бизнес-структур, специализирующихся на продажах дорогого элитного вина. 

                                   Bermar Le Verre de Vin        Bermar Pod Bar        Bermar Аксессуары